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パン作り。1日で挫折の理由

パン作り。1日で挫折の理由

こんにちは。 The 小林靖彦です。 じつは私。 小さい頃に パン屋さんに憧れていた 、、という過去がある。 なぜか?というと、、 お母さんと一緒に 買い物にいく 焼津昭和通りの アーケード入り口付近(だったかな?)に パン屋さんがあって その前を通ると ふんわりと甘い 香ばしいかおりがして エエなぁ~ エエなぁ~ 幸せな気分になるなぁ~ って思っていた経験があったから。   で!ですね。 ある時。 ふと、その時のことを思い出し 「パン作りやってみよう!」 、、、と決意。 写真たっぷりで ペラペラの わかりやすそうな...
セルフレジは失敗?

セルフレジは失敗?

こんにちは。 The 小林靖彦です。 じつは私。 セルフレジ 大好き!なんですよ。 だって、多くのお店で 待ち時間が激減するし、、 場合によっては 有人レジに行列してる時だって ぎゅぎゅん!と ゴボウ抜きして 会計できるから 「セルフレジ最高だぜぇ~」 、、、と思ってます。 あなたはどうですか? 「やっぱ人にやってもらったほうが 安心だし、 操作とかしなくて良いから 楽ちん~♪」 、、、って感じますか? で!ですね。 お客さん、、としての私は “セルフレジ”大好き!なんですが、、 経営者目線だと...
たった5件?それとも、、

たった5件?それとも、、

こんにちは。 ベストセラー講座プロデューサー The 小林靖彦です。   なにかイベントや キャンペーンを開催した結果。   申込が5件でした。 ^^^^^^^^^^^^^ あなたはどう思う?   ちょいちょい私の元に 寄せられる声だと 「たった5件しか集まらなかった」 、、、とか。   「あぁ・・5人かぁ」 、、、という声を 頂くことが多いです。   でもね。 でもね! でもねっ! ホントにそう思いますか?   だってさ。 「5」っていう結果は...
ハンバーグ格付け対決

ハンバーグ格付け対決

こんにちは。 ベストセラー講座プロデューサー The 小林靖彦です。 じつは私。 無類のハンバーグ好き。 でね! 正月の晩ごはんのタイミングで 奥さんより 「ハンバーグ格付けやろう!」 ってことで。 セブンイレブンにある ハンバーグ6種類を 一気に買い込んで 目隠ししながら どれが一番、高級なのか? 当てるゲームをしました。 その結果。 どうなったのか? というと、、 まさかの まさかの まさかのぉ~~~~~   私がビリでした(T_T) 自信満々でしたが 全問不正解。   食べながら 「このハンバーグは...
牛乳を注ぐ女。

牛乳を注ぐ女。

こんにちは。 ベストセラー講座プロデューサー The 小林靖彦です。 冒頭の質問のこたえ。 一体、何なのか?というと、、 フェルメールさんの作品で “最も美しい”とされる “絵画”のタイトルなんですよ。 あ、ちなみに この作品です。 ↓ https://hiyosi-web.jp/cs/654/   でね。 これって なぜ美しいのか? というと、、 描かれている女性が 美しい、、と思いがち。 でもね。 真実は違うんですよ。 じつは...
キャベツ入りメンチカツサンドの件

キャベツ入りメンチカツサンドの件

こんにちは。 ベストセラー講座プロデューサー The 小林靖彦です。 ふだんの食事は 奥さんの手料理か 母上様の手料理が多い私。 あんまりコンビニとか パン屋さんで お昼を買うことって めったにないんですよね。 でね! とあるビジネス講座に 参加すべく 駅の改札を出たところ。 美味しそうな パン屋さんがあったんです。   んでもって カウンターの端っちょに 山積みになってたんです。 なにが山積みに なってたか?というと、、 もちろん “キャベツ入りメンチカツサンド”...